Menus
— menu déjeuner à la carte —
EntréeS
Tartelette aux blettes, faisselle, grana et oeuf dur - 10 €
Gravlax de truite de Banka, sauce au miel et aneth - 12 €
Entrée du jour - 12 €
Banon de la Bellimure médaillé d’or, cracker aux fruits secs, gelée de laurier - 12 €
Plats
Cuisse de canard, salade de patate douce, pois gourmands - 24 €
Gnocchis maison, pesto de basilic et courgette - 22 €
Poulpe poêlé, houmous, artichaut et chimichurri - 25 €
La pièce du boucher 200 g, beurre Saint Hubert, frites maison, salade verte - 28 €
Menu enfant (>12 ans) : Nuggets de filet de poulet, pommes frites maison, Coupe de glace artisanale - 13 €
Fromage
Banon de la Bellimure médaillé d’or, lavosh, gelée de laurier - 12 €
Desserts
Un café et un cookie aux trois chocolats de 100 g - 6 €
Profiterole - 9 €
Coupe de fraise, chantilly fromage blanc, meringue - 12 €
Notre carte de glaces locales et artisanales d’Une Glace en Luberon
— menu Dîner —
entrée & plat / plat & dessert - 38 €
entrée, plat, dessert 42 €
entrée, plat, fromage, dessert 48 €
EntréeS
Asperges blanches tièdes, fondue de parmesan, gelée de jaune d’œuf et gomasio de champignon
Poitrine de porc du Ventoux, betteraves et roquette
Thon rouge de Méditerranée, émulsion d’amande, pesto de câpres, olives noires et tomates séchées
Plats
Carottes primeurs laquées, mayonnaise de pois chiches, freekeh
Agneau de Lioux, boulgour de petit épeautre, blettes
Filet de maquereau, courgettes, condiment au fenouil sauvage et citron confit
_
Menu enfant (>12 ans) : Gnocchi maison au beurre et parmesan, Coupe de glace artisanale - 13 €
Fromage
Sélection de fromages, crackers aux fruits secs, gelée au laurier
Dessert
Tarte au citron vert meringuée
Fraises, rhubarbe, meringue et chantilly
Crémeux au chocolat, huile verte, tuile de sésame et coulis de fruit de la passion
Notre carte de glaces locales et artisanales d’Une Glace en Luberon
_
Tout est fait maison avec des produits locaux au maximum. Si besoin, merci de nous tenir au courant de vos allergies.
Terrasse non-fumeur. Taxe et service compris.
-
Everything is homemade with local products as much as possible. Please let us know if you have any pertinent allergies.
The terrace is a non-smoking area. Tax and service included.
